Intip 5 Resep Makanan Sahur Sehat Agar Puasamu Lancar!

Bobobox.co.id — Makanan sahur berperan penting dalam menjalankan puasa Ramadan. Kamu pun dianjurkan untuk memakan makanan yang sesuai dengan resep makanan sahur sehat agar puasa tetap lancar.

Nah, berikut ini merupakan lima resep makanan sahur sehat yang bisa kamu duplikasi di rumah. Siap menjaga semangat dan gizi tubuhmu selama berpuasa di bulan suci ini!

Capcai

Resep makanan sahur sehat pertama adalah capcai. Resep capcai ini biasanya terbuat dari berbagai jenis sayuran. Cara pembuatan capcai sendiri terbilang mudah dan tak akan membuatmu repot!

Bahan yang dibutuhkan:

• 4 siung bawang, diiris tipis
• 4 siung bawang bombay, diiris tipis
• 6 bakso sapi, diiris
• 4 wortel, diiriis
• 150 gram kol putih, dipotong kecil
• 150 gram brokoli
• 150 gram udang
• 8 jagung muda, diiris serong
• ¼ sdt lada putih bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Pertama-tama, panaskan wajan dan minyak.
2. Lalu, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga haru,
3. Kemudian, masukkan potongan bakso sapi dan aduk hingga rata.
4. Masukkan semua sayuran, bumbu, dan air. Masak hingga kuah mengental.
5. Angkat sayur capcai.
6. Capcai siap disantap selagi hangat.

Capcai via masakapahariini.com

Sup Ayam

Resep makanan sahur sehat berikutnya adalah sup ayam. Resep sup ayam rasanya akan cocok untuk disajikan karena sangat mudah dalam proses pembuatan serta bahan-bahannya yang mudah ditemukan di pasar tradisional.

Bahan yang dibutuhkan:

• daging ayam, sesuai selera
• 4 siung bawah putih
• 1 wortel dipotong
• 2 kentang sudah dikupas dan dipotong
• 100 gram buncis, ujungnya dibuang
• 2 lembar seledri, potong tipis
• 2 lembar daun bawang, potong tipis
• 1,5 liter air
• lada putih, garam, dan gula secukupnya
• kaldu ayam

Cara membuat:

1. Pertama-tama, rebus ayam sejenak. Kemudian, buang airnya dan rebus kembali.
2. Lalu, tumis bawang putih lalu masukkan ke dalam air rebusan kaldu
3. Kemudian, masukkan wortel, kentang, dan buncis.
4. Tambahkan kaldu ayam, garam, gula, dan lada putih secukupnya.
5. Aduk sampai merata dengan api sedang.
6. Lalu, tambahkan seledri dan daun bawang.
7. Jangan lupa untuk mencicipi terlebih dahulu.
8. Sup ayam siap disantap selagi hangat.

Sup ayam via masakapahariini.com

Baca Juga: 10 Rekomendasi Menu Sahur Untuk Anak Kost 2021 Yang Praktis!

Tumis Kangkung Udang

Masakan tumis pun bisa jadi pilihan sebagai makanan sehat sahur. Dari sekian banyak jenis resep tumis, resep tumis kangkung udang adalah jenis tumis yang Bob rekomendasikan sebagai lauk saat sahur.

Bahan yang dibutuhkan:

• ½ kg udang berukuran kecil, kupas kulitnya dan bersihkan
• 1 siung bawang putih, diiris halus
• 2 butih bawng merah, diiris halus
• 3 ikat kangkung, disiangi
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• 1 cabai merah besar, diiris serong
• 100 ml air
• 1 sdt penyedap rasa

Cara membuat:

1. Pertama-tama, panaskan minyak.
2. Lalu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Kemudian, masukkan udang.
4. Masak dan tunggu hingga berubah warna.
5. Masukkan kangkung, penyedap rasa, gula, air, dan juga kecap manis.
6. Aduk hingga rata.
7. Masak sambil diaduk hingga kangkung nampak mulai layu.
8. Angkat dan tumis kangkung udang siap disajikan.

Tumis kangkung udahg via masakapahariini.com

Sayur Bayam Bening

Ingin menu berkuah selain sup ayam, resep sayur bening bayam ini bisa jadi alternatif yang tak kalah menyehatkan. Selain menyehatkan, momen sahurmu tentu tidak akan hambar dengan menyantap makanan sehat ini.

Bahan yang dibutuhkan:

• 300 gram daun bayam
• 1 jagung manis, disisir dan direbus
• 100 gram wortel, diiris bulat
• 1 liter air
• 4 butir bawang merah, diiris halus
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 2 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Pertama-tama, rebus satu liter air sampai mendidih.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, jagung, dan daun salam. Biarkan jagung matang.
3. Tak lupa, masukkan 2 sdt garam dan 1 sdt teh.
4. Lalu, masukkan daun bayam sesuai kebutuhan. Didihkan kembali sebentar.
5. Angkat sayur bening bayam dan sajikan selagi hangat.
6. Lakukan langkah yang sama saat akan menyajikan masakan ini kembali dengan sisa kuah.

Sayur bening via cookin.id

Baca Juga: Bingung Mau Buka Puasa Apa? Resep Viral Di TikTok Ini Bisa Kamu Coba

Menu Makanan Sahur Sehat Oatmeal

Resep makanan sahur sehat terakhir adalah menu oatmeal. Pilihan menu ini cocok dihidangkan untuk keluarga jika kamu memang bosan dengan menu makanan yang ada di daftar ini.

Bahan yang dibutuhkan:

• ½  cangkir rolled oat
• ½ cangkir susu atau yoghurt cair tanpa rasa
• 1 sendok makan biji chia
• 1 buah pisang, dipotong kecil.
• 2 sendok teh keping cokelat

Cara membuat:

1. Pertama-tama, masukkan oatmeal bersama dengan air panas.
2. Lalu, masukkan susu atau yoghurt. Aduk rata.
3. Setelah matang, taruh oatmeal dalam mangkuk saji.
4. Taruh pisang di atas lapisan biji chia
5. Taburi keping cokelat dan tutup wadah.
6. Oatmeal untuk sahur siap disajikan.

Menu sahur oatmeal via republika.co.id

Itulah oleh-oleh yang wajib kamu beli saat memutuskan untuk liburan ke Jepang. Simak artikel menarik lainnya di blog Bobobox ya!

Butuh akomodasi murah namun ingin mendapatkan fasilitas yang wah? Menginap di Bobobox saja! Unduh aplikasi Bobobox di sini untuk informasi lebih lanjut.

Bobobox Pods Juanda