Bobobox Indonesia
Experience More For Less sleep better and be inspired

Ini Dia 12 Resep Rujak Buah Yang Segar Dan Mengenyangkan

Simak dan coba beragam resep rujak dari berbagai daerah di Indonesia ala Bob

Cita rasa kuliner Indonesia memang kaya dan beragam. Dari ujung Sabang hingga Merauke, semua kuliner nusantara sangat otentik dan lezat. Salah satu kuliner khas tersebut adalah rujak buah yang penyajiannya sangat bervariasi.

Kemana pun kamu pergi di Indonesia, kamu hampir pasti akan menemukan makanan yang satu ini. Meskipun terdapat hampir di setiap tempat di Indonesia, resep rujak buah dari satu daerah dengan daerah yang lain tidak selalu sama, lho.

Kali ini, Bob akan berbagi resep rujak buah yang lezat dan segar dari berbagai daerah di Indonesia. Sudahkah kamu mencoba berbagai resep rujak buah ini?

Rujak Kuah Pindang

 

Resep rujak buah
via wowkeren.com

Dari namanya mungkin rujak yang satu ini agak membingungkan. Namun rujak buah yang satu ini benar-benar menggunakan bumbu kuah ikan, lho. Resep rujak buah asal Pulau Bali ini terdiri dari beragam rempah pilihan. Penasaran? Simak bahan dan cara membuat resep rujak buah kuah pindang di bawah ini.

Bahan:

  • 2 Buah jambu air
  • 1 buah mangga muda
  • 1 buah timun
  • 1 sdt terasi
  • 3 biji cabe merah
  • garam secukupnya
  • 1 sdt gula merah
  • asam jawa secukupnya
  • 1 gelas kuah rebusan ikan tuna
  • 1 helai serai
  • 1 helai daun salam

Cara Membuat:

  • Untuk kuah pindang, lumuri ikan tuna dengan garam lalu diamkan selama beberapa menit. Rebus ikan bersama serai dan daun salam hingga matang. angkat dan saring kaldunya
  • Potong semua buah-buahan dengan pisau bergelombang
  • uleg halus semua bumbu kecuali serai dan salam, tuangkan kuah pindang sedikit demi sedikit ke dalam bumbu rujak
  • Resep rujak buah kuah pindang siap disajikan.

Resep Rujak Buah Petis

Kalau resep rujak buah yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi. Ya, rujak buah petis asli Madura ini memang hampir bisa kamu temui dimana-mana dan selalu menjadi cemilan segar favorit siapa saja. Simak cara membuat resep rujak buah petis khas Madura di bawah ini.

Bahan:

  • 1 buah mangga muda
  • 1 buah timun
  • 2 sdm petis merah muda Madura
  • 1/2 sdt terasi udang
  • 15 biji cabai rawit
  • asam jawa
  • garam
  • gula merah
  • air secukupnya

Cara Membuat:

  • haluskan garam dan gula merah
  • masukkan cabai rawit dan asam jawa, ulek hingga halus.
  • masukkan terasi, ulek kembali hingga halus
  • masukkan petis Madura, ulek hingga halus dan terakhir masukkan air secukupnya.
  • potong mangga muda dan timun lalu sajikan bersama resep rujak buah petis ala Madura.

Bagaimana? Mudah sekali membuat resep ruajk buah petis ala Madura, bukan?

Rujak Bebeg

resep rujak buah
via travel.tribunnews.com

Sama seperti rujak buah petis, kamu bisa menemui penjual rujak bebeg hampir dimana-mana. Hal ini dikarenakan peminat rujak buah yang satu ini sangat banyak. Rasa rujak bebeg yang lezat dan unik menjadi daya tarik rujak buah yang berasal dari Cirebon ini.

Sesuai dengan namanya, cara pengolahan rujak buah ini adalah dengan cara di beubeuk atau ditumbuk. Supaya tidak semakin penasaran, simak resep rujak buah yang satu ini.

Bahan:

  • 1 buah jambu klutuk
  • 1 buah pisang batu
  • 2 ubi jalar merah
  • 2 bengkoang
  • 4 buah cabai merah
  • 1 sdt terasi
  • 100 gram gula jawa
  • 1 sdt asam jawa
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  • cuci semua buah-buahan sampai bersih.
  • tumbuk semua buah satu persatu
  • ulek bumbu-bumbu dasar sampai halus lalu campurkan dengan buah yang sudah ditumbuk.

Resep rujak buah bebeg ini bisa dicoba di rumah, lho.

Rujak Aceh

Cita rasa Aceh yang lezat juga terdapat di rujak buah Aceh. Resep rujak buah yang satu ini cukup mudah. Yuk, simak apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep rujak buah yang satu ini.

Bahan:

  • 1 buah mangga kweni, kupas dan iris
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 1 gelas air
  • 4 sdm gula pasir
  • kolang kaling rebus
  • nanas
  • bengkoang
  • kedondong
  • timun

Cara Membuat:

  • rebus cabai rawit dan gula pasir sampai larut
  • blender mangga kweni, beserta air gula dan cabe
  • setelah halus, campurkan dengan buah-buahan yang sudah dipotong, masukkan ke kulkas selama 1 jam dan resep rujak buah Aceh siap untuk disantap.

Rujak Cingur

resep rujak buah
via jatim.idntimes.com

Rujak buah yang satu ini sudah tidak asing lagi dan selalu dicari terutama oleh warga Jawa Timur. Resep rujak buah yang satu ini terdiri dari beragam jenis buah-buahan dan sayuran yang dicampur menjadi satu. Apa saja bahan-bahan rsep rujak buah Cingur? Simak di bawah ini, ya.

Bahan:

  • 250 gram Cingur
  • 50 gram Tauge
  • 2 ikat kangkung
  • 1 buah mentimun
  • 1 buah bengkuang
  • 2 buah pisang klutuk
  • 8 cabai rawit
  • 3 sdm kacang tanah goreng
  • 2 sdm petis udang
  • 2 siung bawang putih goreng
  • 4 sdm air asam jawa
  • 2 sdm gula merah
  • 1/4 sdt garam
  • air secukupnya

Cara Membuat: 

  • rebus cingur sampai empuk, rebus kangkung.
  • rendam tauge di air panas.
  • potong-potong timun dan bengkuang
  • haluskan cabai rawit, kacang tanah, bawang putih, gula merah, garam, dan pisang klutuk
  • tambahkan petis udang, air asam, jawa dan air secukupnya
  • tata sayuran, buah-buahan, dan cingur lalu siram dengan bumbu rujak.

Resep rujak buah cingur yang praktis siap dibuat dari rumah, lho. .

Rujak Terasi

Resep rujak buah yang satu ini memiliki bumbu yang cukup kaya , lho. Rujak buah asli Pulau Lombok ini menyimpan cita rasa yang unik yang tidak akan kamu temukan di tempat manapun. Yuk, simak perpaduan buah-buahan di resep rujak buah Terasi yang satu ini.

Bahan: 

  • 1 buah mangga muda
  • 13 cabai rawit
  • 2 sdm terasi bakar
  • 4 sdm gula pasir
  • garam
  • air

Cara Membuat:

  • parut mangga besar-besar
  • haluskan cabai rawit, terasi, garam dan gula
  • tambahkan sedikit air
  • campur bumbu dengan parutan mangga

Simpel dan enak, resep rujak buah terasi ala Lombok siap disajikan di rumahmu.

Rujak Gobet

Resep rujak buah yang satu ini cukup mudah. Perpaduan asam, manis, dan pedas membuatmu ingin tambah lagi dan lagi. Rujak Gobet ini istimewa, lho. Rujak buah asal Malang ini biasanya bisa kamu temukan di acara-acara tertentu seperti acara selamatan 7 bulanan bagi ibu hamil. Yuk, simak resep rujak buah spesial yang satu ini.

Bahan: 

  • 1/4 gula merah direbus
  • gula pasir
  • asam jawa
  • garam
  • 8 buah cabe rawit
  • nanas
  • 1 uah timun
  • 2 buah kedondong
  • 1 buah mangga muda
  • 2 buah bengkuang
  • 3 buah jambu air

Cara membuat:

  • haluskan gula, asam jawa, dan cabai rawit lalu rebus setelah bahan tersebut halus.
  • serut semua buah-buahan lalu masukkan air gula asam yang telah direbus.
  • masukkan ke dalam lemari es dan resep rujak buah gobet siap disantap saat dingin

Rujak Es Krim

resep rujak buah
via covesia.com

Keunikan resep rujak buah yang satu ini memang tidak ada yang bisa mengalahkan. Rujak Es Krim sebetulnya adalah rujak buah yang terdiri dari berbagai jenis buah-buahan seperti nanas, kedondong, bengkoang, dan timun.Simak cara membuat resep rujak buah es krim yang unik ini, yuk.

Bahan:

  • 1/2 buah nanas
  • 1 buah bengkuang
  • 2 buah timun
  • 1 buah belimbing
  • es krim rasa strawberry
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai merah
  • 1/2 terasi bakar
  • 1 cm kencur
  • 2 sdt garam
  • 2 asam jawa yang sudah dilarutkan
  • 1 1/2 bonggol gula merah
  • air secukupnya

Cara Membuat:

  • rebus gula merah hingga larut
  • haluskan cabai rawit, cabai merah, kencur, dan garam
  • masukkan bahan-bahan yang telah dihalluskan tersebut beserta terasi dan asam jawa ke larutan gula merah yang sedang direbus.
  • serut buah-buahan
  • siram kuah rujak ke atas buah-buahan yang sudah diserut.
  • tambahkan es krim di atas rresep rujak buah tersebut.

Resep rujak buah dengan es krim ini bisa kamu temukan di Jogja. namun, jika kamu pemasaran, kamu bisa buat sendiri resep rujak buah yang satu ini di rumah.

Asinan Bogor

Apakah Asinan Bogor bisa dikategorikan sebagai rujak buah atau tidak, hal tersebut masih diperdebatkan. Namun, kuliner yang satu ini memang terdiri dari beragam macam buah yang disajikan dengan kuah cuka yang asam mirip seperti resep rujak buah lainnya.

Bahan: 

  • 2 buah bengkuang
  • 1 buah mangga
  • 1 buah nanas
  • 3 buah timun
  • 1 buah apel
  • 1 buah peer
  • 4 buah jambu air
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 sdm cuka
  • 4 sdm gula pasir
  • garam
  • asam jawa

Cara Membuat:

  • kupas semua buah, cuci bersih, dan potong-potong.
  • campur bumbu halus dengan air, tambahkan cuka dan asam lalu rebus hingga mendidih
  • masukkan irisan buah ke dalam campuran bumbu
  • diamkan semalamam di dalam lemari es

resep rujak buah yang satu ini akan lebih sedap disantap saat baru kelaur dari lemari es. jadi sudah siap membuat Asinan Bogor di rumahmu?

Rujak Paciran

Meskipun resep rujak buah paciran  hampir mirip dengan Rujak petis khas Madura, rujak khas Lamongan ini memiliki cita rasa yang berbeda. Apa sih bedanya resep rujak buah yang satu ini? Simak resep rujak buah paciran khas Lamongan ala Bob di bawah ini, yuk.

Bahan: 

  • 1 sdm petis Madura
  • 100 gr gula merah
  • 3 cabe rawit
  • asam jawa
  • gula pasir
  • pepaya
  • semangka kuning
  • melon kuning

Cara Membuat:

  • haluskan semua bumbu rujak
  • potong buah besar-besar dan siram dengan bumbu rujak

Resep rujak buah Paciran yang sangat mudah ini bisa langsung kamu buat di rumah saat ini juga.

Rujak Jambu Mede

Jika kebanyakan orang bingung mengolah jambu mede, lain halnya dengan warga Sulawesi Utara yang menjadikan jambu mede sebagai resep rujak buah istimewa. Penarasan dengan resep rujak buah istimewa satu ini?

Bahan:

  • 1 kg jambu mede
  • garam
  • 2 buah gula merah
  • gula putih
  • 3 buah cabe rawit

Cara Membuat:

  • Potong 2 jambu mede
  • peras jambu mede dan rendam dengan air garam
  • haluskan bumbu rujak dan beri sedikit air
  • campurkan bumbu rujak dengan jambu mete

Resep rujak buah jambu mede ini sudah siap disajikan, lho.

Rujak Manis

resep rujak buah
via faktualnews.co

Resep rujak buah yang satu ini pasti bisa dibuat oleh siapa saja. Siapkan bahan-bahannya di bawah ini, ya.

Bahan:

  • 1 buah bengkuang
  • 300 gr nanas
  • 8 buah jambu air
  • 2 buah timun
  • 2 cabai rawit merah
  • 100 gr gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 150 gr kacang goreng
  • 2 sdt air asam
  • 1 sdt terasi

Cara Membuat:

  • haluskan cabai rawit, terasi, galam, dan gula merah allu tambahkan air asam
  • masukkan kacang tanah lalu haluskan kembali
  • masukkan buah ke dalam bumbu rujak dan aduk hingga merata

Jadi, sudah menentukan resep rujak buah mana yang akan kamu coba minggu ini?

Menikmati Cemilan Kesukaan di Bobobox juga Seru, lho.

resep rujak buah

Jika kamu bingung mencari tempat dimana kamu bisa berkumpul dengan teman dekatmu sambil mengobrol ringan dan quality time, tidak usah bingung karena kamu bisa coba Bobobox. Bobobox adalah hotel kapsul yang di desain sangat futuristik dan unik dan juga dilengkapi dengan ruang bersama.

Di ruang bersama Bobobox inilah kamu bisa mengobrol bersama temanmu sampai puas sambil menikmati cemilan kesukaan kalian. Apalagi sekarang Bobobox sudah tersebar di berbagai kota besar di Indonesia sehingga kamu tidak perlu bingung memikirkan tempat istirahat yang nyaman bersama temanmu saat travelling.

Masih penasaran dengan Bobobox? Untuk yang masih penasaran, sekarang kamu sudah bisa melakukan virtual tour di Bobobox, lho. Cek fitur baru bobobox di sini, ya.

 

 

You might also like